Sportler brauchen Vitamine und Mineralstoffe

Egal um welche Sportart es sich dreht sei es Joggen, Fitness oder Nordic Walking, wer sportlich aktiv ist hat einen höheren Bedarf an Energie als eine Person die sich weniger oder gar nicht bewegt. Damit der Körper Leistungsfähig bleibt, spielt die gesunde Ernährung eine wesentliche Rolle. Grundlegend ist es wichtig, dass der Ernährungsplan ausgewogen und abwechslungsreich gestaltet ist, mit reichlich Gemüse, Obst, Salat, Milch- und Vollkornprodukten. Gelegentlich auch mal Fleisch und Fisch. Da der Stoffwechsel grad bei Sportlern auf Hochtouren läuft, ist der Bedarf von speziellen Vitamin- und Mineralstoffgruppen erhöht. Speziell die wasserlöslichen Vitamine und Mineralstoffe werden dem Körper bei sportlicher Belastung entzogen. Entsteht hier ein Defizit nimmt die Leistung ab, frühzeitige Ermüdung und Schwäche sind die Folge.

Wer schwitzt verliert Magnesium

Beim Sport bleibt das Schwitzen nicht aus. Nicht nur Wasser sondern auch wichtige Mineralstoffe wie beispielsweise Magnesium gehen verloren. Ein Zeichen für Magnesiummangel ist Muskelzucken oder Wadenkrämpfe. Magnesium ist für Nerven- und Muskelfunktion außergewöhnlich wichtig, denn durch die Magnesiumansammlung wird u. a. die Muskelkontraktion gesteuert. Mineralien wie z.B. Magnesium oder Spurenelemente kann unser Körper nicht selber herstellen, im Gegensatz zu verschiedenen Vitaminen, demnach müssen diese Stoffe mit der Nahrung oder durch Nahrungsoptiemirungsprodukte ergänzt werden. Um den Flüssigkeitshaushalt im Gleichgewicht zu halten sind besonders Fitnessdrinks, Fruchtsäfte oder kohlensäurearme Mineralwasser geeignet. Mineralwassers enthält in der Regel Chlorid, Kalzium und Natrium.

Wichtige Nährstoffe für den Sportler

Vitamin D und Kalzium fördern starke und widerstandsfähige Knochen. Vitamin E schützt die Zellen vor freien Radikalen. Auf das Vitamin E sollte kein Sportler verzichten. Wer davon zu wenig hat ist Infekt anfälliger und schränkt dadurch seine Leistungsfähigkeit erheblich ein. Orangen sind ein gute Vitamin C Quelle. Zudem enthalten Orangen Vitamin B1, B2, B6, A, E, K so wie Pantothen- und Folsäure. Eine Kohlenhydratreiche Ernährung in Verbindung mit Sport erhöht den Bedarf an Vitamin B1. Eine Vitamin B1 Unterversorgung geht auf Kosten der Ausdauer. Vitamin B6 ist wichtig für Kraftsportler und spielt eine große Rolle im Eiweißstoffwechsel. Zu wenig Folsäure und Vitamin B12 kann zu Leistungsschwäche und Blutarmut führen. Seelachs oder mageres Rindfleisch sind gute Vitamin B Lieferanten. Sie liefern im Einzelnen: Vitamin B1, B2, B6, B12, A, E, K, Biotin, Fol- und Pantothensäure. Wichtige Mineralstoffe für den Sportler sind Magnesium, Kalium, Eisen und Kalzium.